豚麻婆豆腐
豚がアクセントの絶品麻婆豆腐。

材料
4人分| 木綿豆腐 | 327g |
| なす | 2個 |
| ブロッコリー | 100g |
| もやし | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
豚がアクセントの絶品麻婆豆腐。

| 木綿豆腐 | 327g |
| なす | 2個 |
| ブロッコリー | 100g |
| もやし | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
小松菜は食べやすい大きさに切る。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-12-10