激辛麻婆豆腐
忙しい日でもパパッと作れる麻婆豆腐。

材料
3人分| 厚揚げ | 245g |
| なす | 1/2個 |
| アスパラ | 少々 |
| きゅうり | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
忙しい日でもパパッと作れる麻婆豆腐。

| 厚揚げ | 245g |
| なす | 1/2個 |
| アスパラ | 少々 |
| きゅうり | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
トマトをみじん切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
中火で5分加熱する。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-09-20