サーモンエッグベネディクト
サーモンの風味が楽しめるエッグベネディクト。
材料
1人分| 卵 | 114g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
中火で5分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
