ひき肉オムレツ
忙しい日でもパパッと作れるオムレツ。

材料
2人分| 卵 | 334g |
| ほうれん草 | 100g |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります



