きのこオムレツ
忙しい日でもパパッと作れるオムレツ。
材料
3人分| 卵 | 256g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 小松菜 | 100g |
| にんじん | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを角切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
