チーズ目玉焼き
チーズがアクセントの絶品目玉焼き。
材料
3人分| 卵 | 249g |
| もやし | 1個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を乱切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
