ソース目玉焼き
ソースと相性抜群の目玉焼き。
材料
3人分| 卵 | 142g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
