ハム目玉焼き
忙しい日でもパパッと作れる目玉焼き。
材料
4人分| 卵 | 173g |
| もやし | 150g |
| なす | 適量 |
| きゅうり | 150g |
| 酢 | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツをみじん切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
- 5
中火で6分加熱する。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
