三つ葉親子丼
家庭で簡単に作れる本格親子丼。
材料
3人分| 卵 | 306g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 小松菜 | 150g |
| きゅうり | 1/2個 |
| 醤油 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
