きのこオムライス
家庭で簡単に作れる本格オムライス。
材料
2人分| 卵 | 156g |
| 小松菜 | 少々 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 酒 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
