桜えび卵焼き
家庭で簡単に作れる本格卵焼き。
材料
2人分| 卵 | 344g |
| アスパラ | 1/2個 |
| ブロッコリー | 1個 |
| にんにく | 適量 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
