ほうれん草卵焼き
家庭で簡単に作れる本格卵焼き。
材料
1人分| 卵 | 199g |
| トマト | 少々 |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 醤油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
