ちくわ入りにんじんしりしり
ちくわ入りと相性抜群のにんじんしりしり。
材料
2人分| ブロッコリー | 129g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
