オニオントマトサラダ
オニオンがアクセントの絶品トマトサラダ。
材料
2人分| ブロッコリー | 206g |
| 玉ねぎ | 100g |
| トマト | 150g |
| にんじん | 150g |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
