コールスローキャベツ
コールスローの風味が楽しめるキャベツ。

材料
2人分| もやし | 120g |
| なす | 150g |
| 玉ねぎ | 150g |
| アスパラ | 1/4個 |
| みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
コールスローの風味が楽しめるキャベツ。

| もやし | 120g |
| なす | 150g |
| 玉ねぎ | 150g |
| アスパラ | 1/4個 |
| みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
野菜を洗い、水気を切る。
にんじんをみじん切りにする。
両面をこんがり焼く。
弱火でじっくり火を通す。
3分ほど煮込む。
だし汁を加えて煮る。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-12-19