回鍋肉キャベツ
回鍋肉がアクセントの絶品キャベツ。
材料
2人分| アスパラ | 334g |
| キャベツ | 1/4個 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ほうれん草を千切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
