千切りキャベツ
千切りと相性抜群のキャベツ。
材料
4人分| もやし | 301g |
| なす | 1個 |
| 酒 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツをみじん切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
千切りと相性抜群のキャベツ。
| もやし | 301g |
| なす | 1個 |
| 酒 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
調味料を合わせておく。
キャベツをみじん切りに切る。
両面をこんがり焼く。
両面をこんがり焼く。
だし汁を加えて煮る。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-03-12
