レモンアスパラベーコン
家庭で簡単に作れる本格アスパラベーコン。
材料
2人分| キャベツ | 260g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| じゃがいも | 2個 |
| こしょう | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもを細切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
