炒めアスパラベーコン
炒めがアクセントの絶品アスパラベーコン。
材料
3人分| 小松菜 | 149g |
| にんじん | 少々 |
| キャベツ | 2個 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎを輪切りに切る。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
