ナムルブロッコリー
ナムルと相性抜群のブロッコリー。
材料
2人分| ブロッコリー | 327g |
| なす | 1/2個 |
| ほうれん草 | 1/4個 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
