ポン酢もやし炒め
家庭で簡単に作れる本格もやし炒め。

材料
2人分| ほうれん草 | 279g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| なす | 適量 |
| 玉ねぎ | 150g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもをくし切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
中火で8分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げに紅生姜を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
家庭で簡単に作れる本格もやし炒め。

| ほうれん草 | 279g |
| 小松菜 | 1/4個 |
| なす | 適量 |
| 玉ねぎ | 150g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく | 少々 |
調味料を合わせておく。
じゃがいもをくし切りに切る。
両面をこんがり焼く。
中火で8分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
仕上げに紅生姜を添える。
更新日: 2024-11-10