豚肉入りもやし炒め
豚肉入りがアクセントの絶品もやし炒め。
材料
2人分| ブロッコリー | 125g |
| トマト | 1/4個 |
| ほうれん草 | 100g |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
中火で9分加熱する。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
