卵入りもやし炒め
卵入りと相性抜群のもやし炒め。
材料
1人分| 小松菜 | 145g |
| なす | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
