ナムルもやし炒め
ナムルの風味が楽しめるもやし炒め。
材料
2人分| もやし | 239g |
| キャベツ | 2個 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
中火で10分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
