ごま和え切り干し大根
家庭で簡単に作れる本格切り干し大根。
材料
2人分| にんじん | 257g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1個 |
| きゅうり | 150g |
| みりん | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
5分ほど煮込む。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
