ちくわ入りひじきの煮物
ちくわ入りの風味が楽しめるひじきの煮物。
材料
1人分| ブロッコリー | 273g |
| にんじん | 1/4個 |
| なす | 150g |
| きゅうり | 150g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
中火で9分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- お好みで辛さを調整してください
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
