さっぱり大根の煮物
さっぱりの風味が楽しめる大根の煮物。
材料
2人分| 小松菜 | 239g |
| 玉ねぎ | 100g |
| オリーブオイル | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
