おでん風大根の煮物
おでん風の風味が楽しめる大根の煮物。
材料
4人分| ほうれん草 | 269g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| キャベツ | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
