卵ポテトサラダ
卵がアクセントの絶品ポテトサラダ。

材料
4人分| アスパラ | 325g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 少々 |
| キャベツ | 100g |
| ごま油 | 適量 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
卵がアクセントの絶品ポテトサラダ。

| アスパラ | 325g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 少々 |
| キャベツ | 100g |
| ごま油 | 適量 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
下ごしらえをする。
小松菜をみじん切りにする。
9分ほど煮込む。
中火で6分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-10-23