和風ポテトサラダ
家庭で簡単に作れる本格ポテトサラダ。
材料
3人分| じゃがいも | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| トマト | 1/4個 |
| サラダ油 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
