ポン酢ほうれん草のおひたし
ポン酢の風味が楽しめるほうれん草のおひたし。

材料
2人分| 玉ねぎ | 248g |
| なす | 1個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
ポン酢の風味が楽しめるほうれん草のおひたし。

| 玉ねぎ | 248g |
| なす | 1個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
小松菜を一口大に切る。
弱火でじっくり火を通す。
鍋に水を入れて沸騰させる。
鍋に水を入れて沸騰させる。
だし汁を加えて煮る。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-12-08