バターほうれん草のおひたし
バターの風味が楽しめるほうれん草のおひたし。
材料
4人分| キャベツ | 130g |
| アスパラ | 2個 |
| 酢 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
小松菜をいちょう切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
