ごま和えほうれん草のおひたし
ごま和えの風味が楽しめるほうれん草のおひたし。
材料
2人分| もやし | 377g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
8分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
