豚肉入りきんぴらごぼう
家庭で簡単に作れる本格きんぴらごぼう。
材料
4人分| じゃがいも | 190g |
| 小松菜 | 適量 |
| なす | 適量 |
| にんにく | 適量 |
| 生姜 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
お好みで辛さを調整してください - 3
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- お好みで辛さを調整してください
