こんにゃく入りきんぴらごぼう
家庭で簡単に作れる本格きんぴらごぼう。
材料
2人分| きゅうり | 331g |
| にんじん | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 酢 | 適量 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーをみじん切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに三つ葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
