にんじん入りきんぴらごぼう
家庭で簡単に作れる本格きんぴらごぼう。
材料
2人分| 玉ねぎ | 211g |
| キャベツ | 2個 |
| 味噌 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
中火で7分加熱する。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
7分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
