ごまきんぴらごぼう
忙しい日でもパパッと作れるきんぴらごぼう。
材料
2人分| じゃがいも | 376g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| キャベツ | 2個 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんを角切りに切る。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
