ピリ辛きんぴらごぼう
ピリ辛がアクセントの絶品きんぴらごぼう。
材料
4人分| 玉ねぎ | 335g |
| アスパラ | 少々 |
| じゃがいも | 少々 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーを半月切りに切る。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 3
中火で10分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでわさびをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
