味噌なすの煮浸し
家庭で簡単に作れる本格なすの煮浸し。
材料
2人分| にんじん | 378g |
| にんじん | 100g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 小松菜 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
じゃがいもをくし切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
