和風肉じゃが
和風の風味が楽しめる肉じゃが。
材料
2人分| トマト | 321g |
| キャベツ | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすをいちょう切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
お好みで辛さを調整してください - 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
