クリーム肉じゃが
クリームの風味が楽しめる肉じゃが。
材料
3人分| もやし | 161g |
| 小松菜 | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
もやしを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で9分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
