酒蒸し煮魚
酒蒸しと相性抜群の煮魚。
材料
3人分| ツナ缶 | 202g |
| 小松菜 | 2個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
フライパンに油を熱し、ハムを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
