味噌煮魚
味噌がアクセントの絶品煮魚。

材料
2人分| タラ | 206g |
| キャベツ | 少々 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草をみじん切りにする。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 3
フライパンに油を熱し、豚ロースを炒める。
- 4
中火で5分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします



