メバル煮魚
メバルと相性抜群の煮魚。
材料
1人分| タコ | 261g |
| 小松菜 | 2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| きゅうり | 2個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 4
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
