桜えびかき揚げ
家庭で簡単に作れる本格かき揚げ。
材料
1人分| タラ | 287g |
| 玉ねぎ | 100g |
| キャベツ | 100g |
| アスパラ | 2個 |
| 酢 | 小さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
