きのこ白身魚のムニエル
忙しい日でもパパッと作れる白身魚のムニエル。
材料
3人分| エビ | 209g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 150g |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
