クリーム白身魚のムニエル
クリームと相性抜群の白身魚のムニエル。
材料
1人分| 鮭 | 365g |
| ブロッコリー | 1個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| アスパラ | 100g |
| みりん | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 3
中火で8分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- お好みで辛さを調整してください
