トマト白身魚のムニエル
家庭で簡単に作れる本格白身魚のムニエル。
材料
3人分| 鮭 | 375g |
| なす | 1/2個 |
| こしょう | 少々 |
| 生姜 | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
8分ほど煮込む。
- 4
中火で5分加熱する。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
