レモン白身魚のムニエル
レモンがアクセントの絶品白身魚のムニエル。
材料
1人分| エビ | 314g |
| ほうれん草 | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
お好みで辛さを調整してください - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
