山かけマグロの漬け
山かけと相性抜群のマグロの漬け。

材料
3人分| あさり | 382g |
| にんじん | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを薄切りにする。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
山かけと相性抜群のマグロの漬け。

| あさり | 382g |
| にんじん | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 少々 |
下ごしらえをする。
キャベツを薄切りにする。
6分ほど煮込む。
両面をこんがり焼く。
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げにごまを添える。
更新日: 2024-09-13